首先列舉一份 315 晚會報導的大綱:
315 大綱:#
該大綱來自頻道 @TestFlightCN
🌐 主板機黑灰產業鏈:網絡水軍利用 主板機 隨意更改 IP,逃避監管#
🔥 假 防火玻璃 黑產鏈:生產造假,檢驗資質造假,抽檢造假#
🧯 熄不了火的 滅火器:商家公然兜售非標滅火器#
🍖 預製菜亂象:梅菜扣肉 原料竟是劣質槽頭肉#
🍷 賣 5 萬多元的 聽花酒:“高科技” 涼味劑竟是常見薄荷提取物#
🤖 AI 擬聲、AI 換臉 視頻詐騙#
💔 婚戀平台亂象:多家 婚戀平台 利用焦慮收割消費者#
🚗 寶馬傳動軸 異響:問題車型依舊在大力推廣銷售中#
💳 同程 金融 App 禮品卡 套路#
事件說明#
由此可見,2024 年央視 315 晚會並沒有報導澱粉腸。
但是,在各類社交媒體上,依舊有大量含有關鍵詞 “315 澱粉腸” 的 “新聞” 發表,而評論大致可以分為三類,第一類表示對食品安全的擔憂,並表示自己不會再購買澱粉腸產品;第二類表示自己在 315 晚會看到了澱粉腸,第三類表示自己並沒有看到澱粉腸在 315 晚會被報導。後兩類截然不同的說法引起了我的疑惑,由此我對 315 晚會報導澱粉腸這一說法的來源進行溯源。
消息溯源#
首先我先在搜索引擎搜索 “315 澱粉腸”
發現都是百家號的新聞,而沒有官方的文章,不是第一手資料。然後,我用澱粉腸為關鍵詞,指定搜索結果為 “cctv.com” 下的信息:
有一篇 2024 年有關路邊烤腸的報導,更多的是對路邊攤衛生情況的擔憂,鏈接如下:
接著我擴大範圍搜索,從澎湃新聞獲得了指向央廣網的報導,這是第一個有關官方的報導。
然後我從央廣網搜索澱粉腸,找到了一篇 3 月 17 日評價澱粉腸的文章,引用先前央廣網發布的 22s 短視頻。
還有一篇 3 月 15 日央廣網啄木鳥消費調查發布的文章
基本可以認定這是這一消息的信息源頭。
對信源的分析#
啄木鳥消費調查,從澱粉腸有沒有肉這個問題出發,聯繫了河南一澱粉腸生產廠家工作人員,由這位工作人員透露,“都是用的雞肉和雞骨泥,用鴨肉更便宜,大部分都是澱粉”。然後從電商平台查詢,發現骨粉大都是寵物食品,詢問寵物食品的商家,商家表示不建議人食用。這一串事實給出之後,編者並沒有給出任何結論,但隱含著對消費者的導向:骨粉人絕對不能吃。然而,上述事實的邏輯性存疑,首先由一家生產廠家工作人員的 “透露”,便認定澱粉腸裡有骨粉,由寵物店商家銷售寵物食品時的 “不建議人食用隱含 “骨粉人不能食用”。
首先,寵物商家面對 “寵物食品人能否食用 “這一詢問,如果給出肯定的回答,如果買家真的食用出現問題,商家需要承擔責任。出於責任的考慮,只要售賣的是寵物食品大部分商家不會對這一問題給出肯定的回答,不論售賣的是否是骨粉。
換而言之,就算是用各類大眾普遍認為健康安全可食用的產品製作成的狗糧,商家也不會同意買家去吃。除了上述的責任劃分問題,還有一點就是寵物用食品和人的食品,加工過程中的標準和法律規定也不同。由此,以上邏輯鏈有缺陷。
但是,後續這篇報導也沒有得出澱粉腸對人體有害的結論,只是說明了 “營養物質也無法被人體吸收”,澱粉腸沒有營養的問題。試問,有多少人是抱著 “澱粉腸補充營養” 的觀點去購買食用。這篇報導更多是說明 “澱粉腸沒標 “火腿腸”,目前確實是有空子可鑽,因此也呼籲相關部門 “加強質量監管,設置明晰的質量標準”。
但是由於發表時間正值 315,自媒體便加工成”315 晚會報導澱粉腸 “。而 315 晚會的取證論證嚴謹程度和此報導完全不同。而該報導的不嚴謹的結論更是被自媒體嚴重化,話題化。